Τυροκομικα - Γαλακτοκομικα Ποιοτητας Μπαλαντινος
Κεφαλοτυρι Κεφαλι
Θερμίδες
158
7.9%
Σάκχαρα
0g
0%
Λιπαρά
12g
18.45%
Κορ.Λιπ.
7.75g
38.75%
Αλάτι
1.45g
60.4%
Tο κεφαλοτύρι Μπαλαντίνος είναι σκληρό επιτραπέζιο τυρί κυλινδρικού σχήματος, το οποίο παράγεται παραδοσιακά από μίγμα πρόβειου και γίδινου γάλακτος. Έχει μέγιστη υγρασία 38%, ελάχιστη λιποπεριεκτικότητα επί ξηρού 40% και μέγιστη περιεκτικότητα σε αλάτι 2%. Είναι εκλεκτό επιτραπέζιο τυρί με ευχάριστη υπόγλυκη γεύση και πλούσιο άρωμα.
Το κεφαλοτύρι Μπαλαντίνος παράγεται σε κεφάλια 3 και 5 κιλών.
Διατροφικός Πίνακας
| Ανά 100g | Ανά μερίδα(50g) | |
|---|---|---|
| ΕΝΕΡΓΕΙΑ | 316Kcal/1315kj | 158Kcal/657.5kj |
| ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ | 25g | 12.5g |
| ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ | g | 0g |
| σάκχαρα | 0g | 0g |
| ΟΛΙΚΑ ΛΙΠΑΡΑ | 24g | 12g |
| κορεσμένα λιπαρά | 15.5g | 7.75g |
| ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ | 0g | 0g |
| ΑΛΑΤΙ | 2.90g | 1.45g |
| ΝΑΤΡΙΟ | 0.72g | 0.36g |
ΣΚΛΗΡΟΤΗΤΑ
Ημίσκληρο
ΓΕΥΣΗ
Καρύδι
ΓΑΛΑ
Αιγοπρόβειο
