Τυροκομικα - Γαλακτοκομικα Ποιοτητας Μπαλαντινος

Κεφαλοτυρι Κομματι

Θερμίδες 94.8
4.74%
Σάκχαρα 0g
0%
Λιπαρά 7.2g
11.07%
Κορ.Λιπ. 4.65g
23.25%
Αλάτι 0.87g
36.24%
sheep-goat-icon

Tο κεφαλοτύρι Μπαλαντίνος είναι σκληρό επιτραπέζιο τυρί κυλινδρικού σχήματος, το οποίο παράγεται παραδοσιακά από μίγμα πρόβειου και γίδινου γάλακτος. Έχει μέγιστη υγρασία 38%, ελάχιστη λιποπεριεκτικότητα επί ξηρού 40% και μέγιστη περιεκτικότητα σε αλάτι 2%. Είναι εκλεκτό επιτραπέζιο τυρί με ευχάριστη υπόγλυκη γεύση και πλούσιο άρωμα.

Το κεφαλοτύρι Μπαλαντίνος παράγεται σε κεφάλια 3 και 5 κιλών.

Διατροφικός Πίνακας

Ανά 100g Ανά μερίδα(30g)
ΕΝΕΡΓΕΙΑ 316Kcal/1315kj 94.8Kcal/394.5kj
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ 25g 7.5g
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ g 0g
σάκχαρα 0g 0g
ΟΛΙΚΑ ΛΙΠΑΡΑ 24g 7.2g
κορεσμένα λιπαρά 15.5g 4.65g
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ 0g 0g
ΑΛΑΤΙ 2.90g 0.87g
ΝΑΤΡΙΟ 0.72g 0.216g
ΣΚΛΗΡΟΤΗΤΑ
Ημίσκληρο
ΓΕΥΣΗ
Καρύδι
ΓΑΛΑ
Αιγοπρόβειο