Τυροκομικα - Γαλακτοκομικα Ποιοτητας Μπαλαντινος

Κεφαλοτυρι Κεφαλι

Θερμίδες 158
7.9%
Σάκχαρα 0g
0%
Λιπαρά 12g
18.45%
Κορ.Λιπ. 7.75g
38.75%
Αλάτι 1.45g
60.4%
sheep-goat-icon

Tο κεφαλοτύρι Μπαλαντίνος είναι σκληρό επιτραπέζιο τυρί κυλινδρικού σχήματος, το οποίο παράγεται παραδοσιακά από μίγμα πρόβειου και γίδινου γάλακτος. Έχει μέγιστη υγρασία 38%, ελάχιστη λιποπεριεκτικότητα επί ξηρού 40% και μέγιστη περιεκτικότητα σε αλάτι 2%. Είναι εκλεκτό επιτραπέζιο τυρί με ευχάριστη υπόγλυκη γεύση και πλούσιο άρωμα.

Το κεφαλοτύρι Μπαλαντίνος παράγεται σε κεφάλια 3 και 5 κιλών.

Διατροφικός Πίνακας

Ανά 100g Ανά μερίδα(50g)
ΕΝΕΡΓΕΙΑ 316Kcal/1315kj 158Kcal/657.5kj
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ 25g 12.5g
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ g 0g
σάκχαρα 0g 0g
ΟΛΙΚΑ ΛΙΠΑΡΑ 24g 12g
κορεσμένα λιπαρά 15.5g 7.75g
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ 0g 0g
ΑΛΑΤΙ 2.90g 1.45g
ΝΑΤΡΙΟ 0.72g 0.36g
ΣΚΛΗΡΟΤΗΤΑ
Ημίσκληρο
ΓΕΥΣΗ
Καρύδι
ΓΑΛΑ
Αιγοπρόβειο